Gorlice

Komin w Gliniku widoczny z pogranicza Wójtowej, Lipinek i Pagorzyny.

Wrzesień 2021 r.

Fot. Krzysztof Kusiak

 

Szerzyny - 1903

 

18.10.1903

Leguminy wojenne - artykuł prasowy z roku 1918.

 Zachowano pisownię oryginalną. Źródło u autorów.

Leguminy wojenne.

 

Tort makowy.

15dkg maku parzy się w makutrze, dodaje ¼ kg mąki kukurudzianej  20 dkg cukru przesianego z 1 proszkiem drożdżowy, Oetkera, ¾ szklanki mleka, 1 jajo i wszystko razem starannie miesza. Wlewa do formy masłem wysmarowanej, bułką wysypane i piecze.

 

Legumina z jagieł

18dkg krup jaglanych parzy się kilka razy gorącą wodą, nalewa ½ l mleka, wsypuje 2 łyżki cukru i stawia na kuchnię. Gdy się jagły ugotują, ale nie rozgotują wykłada na miskę, aby ostygły. Dwa żółtka uciera się z łyżką smalcu, miesza z jagłami ugotowanemi i pianą  z 2 białek, daje do formy wysmarowanej smalcem i posypanej bułeczką i wstawia na pół godziny do gorącej rury.

Bóbrka - 1932.

 

1932.

Brzyska - 1903

 

11.10.1903

Gorlice

Widok na fragment Gorlic i kościół św. Andrzeja Boboli z Ropicy Górnej.

Kwiecień 2021 r.

Fot. Krzysztof Kusiak

Wypadek w rafinerii w Gliniku Mariampolskim - rok 1937.

Zachowano pisownię oryginalną. Źródło u autorów. 

(A.W.) WYLECIAŁ W POWIETRZE KOCIOŁ ropny w rafinerji „Galkar” w Gliniku Marjampolskim pod Gorlicami. Ogień przerzucił się na dach parafiniarni. Dzięki natychmiastowej akcji ratowniczej ogień ugaszono w kilkunastu minutach. Przyczyną eksplozji było zbyt duże ciśnienie.